Hořčíkaté látky
22. 4. 2007
11. | Hořčíkaté látky |
|
| Humulon | 0,4mg / l |
| Kyselina humulinová | stopy |
| Hulupon | 1-5mg / l |
| Kyselina hupulinová | stopy |
| Humuladienon | 0,7mg / l |
| Isohumulony | 10-40mg / l |
| (průměrné plzeňské pivo) | 31,5mg / l |
| Tricyklodehydro-isohumolony | 1-4mg / l |
| Hydratované isohumulony | 2mg / l |
| Allo-isohumulony | 1-5mg / l |
| Anti-isohumulony | stopy |
| Abeo-isohumulony | 6-160mg / l |
| Oxidační produkty isohumulonáž | 100-200mg / l |